Co vše je možné dělat na grilu? Weber a jeho revoluce!

Díky příslušenství Weber dnes není problém na grilech Weber připravit COKOLIV.  V následujícím přehledu si ukážeme, jaké pokrmy na kterém příslušenství můžete grilovat. Ano, opravdu grilovat. :-)

Rošt s vyměnitelným středem
Na úvod je třeba říci, že je třeba, aby měl gril systém GBS, neboli rošt s vyměnitelným středem. Aktuálně jej mají kotlové grily Master touch, Performer a plynové grily Spirit a Genesis.

Metody grilování
Dále je důležité si osvojit dvě techniky grilování. Přímou a nepřímou. Není v tom žádná věda. Grilujete-li na přímé grilování, je uhlí uprostřed grilu. Na nepřímé naopak po stranách. Budete-li dodržovat jednoduché pravidlo, kdy na přímý žár budete grilovat vše, co byste doma připravovali na pánvi = rychlá úprava, a na nepřímý vše, co děláte v troubě, pak můžete svůj gril používat stejně jako horkovzdušnou troubu.

Přímý žár =  steaky, asijská kuchyně, vafle, atd.
Nepřímý žár = maso v celku, koláč, pizza, atd.

Nyní již tedy ke konkrétním pokrmům a příslušenství.

Sear Grate
Jak jsme již uvedli na této mřížce můžete připravit steaky, velké kusy masa, ale také hamburgery.

V čem spočívá její výjimečnost? Na rozdíl od obyčejného nerez roštu získáte dvě výhody. Jednak litina uchovává mnohem lépe teplo, tedy nedochází tak snadno ke schlazení povrchu po položení masa a zároveň získáte nádherný otisk na své steaky.

 

Wok
V pánvi wok snadno připravíte různé asijské pokrmy, polévky, ale také můžete připravit zeleninu, žampiony, cibulku na slaný koláč, slávky, mořské plody… Zkrátka jej můžete využívat stejně jako wok v kuchyni.

Litinový tál
Na tálu můžete připravit vše, co běžně připravujete na pánvi. Nebojte se kromě masa, směsí či ryb připravit na grilu třeba omelety nebo vajíčka. :-) Budete nadšení!

Stojan na drůbež
Jak již název napovídá, můžete na něm připravit kuře. Ke kuřeti můžete přidat zeleninu, která tak získá výbornou chuť. Když odejmete střed, můžete na něm připravit jen zeleninu, mořské plody, rybu…
Stojan ale můžete použít nečekaně i na pečení bábovky! Stačí vyložit pečícím papírem a nic Vám nebrání podávat po obědě i dezert.

Kámen na pizzu
Ano, opravdu je možné na grilu připravit i křupavou pizzu. Recepty najdete na našem e-shopu. Tím to ale opět nekončí. Máte rádi slané koláče? Pak vězte, že si toto příslušenství zamilujete.  Na kameni je možné připravit samozřejmě i koláče sladké.

Roteserie
Máte rádi špízy? Pak Vás určitě něpřekvapí, že je možné je na grilu připravit pomocí roteserie a sady na špízy. Nebo byste raději větší kus masa? Žádný problém, stačí napíchnout a grilujeme. :-)
Pro experimentátory pak Weber připravil koš na roteserii, který Vám umožní připravit na grilu třeba hranolky nebo pop corn!

Litinový hrnec
Tak tady se Weber opravdu vytáhl! Litinový hrnec Weber můžete použít jak na grilu, tak v troubě. Připravit v něm můžete omáčky, tedy takový guláš na grilu může překvapit Vaši návštěvu, ale ne Vás.
Nebo v něm raději připravíte kachnu? Nic není problém.

Koblížky a vafle
Ano, čtete dobře. Opravdu na grilu můžete připravit i takovéto pochoutky. Stačí mít správné příslušenství. V koblížkovači pak prý můžete připravit i vajíčka na slanině! Ve vaflovači pak klasické vafle nebo tousty.

Máte pocit, že již nelze nic dalšího vymyslet? Pak vězte, že Weber jistě přijde s další novinkou, která rozšíří možnosti Vašeho grilování!

A co Vám ještě chybí? Podívejte se na naše recepty a nechte se inspirovat.