Recept - Kuřecí špíz na grilu

Recept - Kuřecí špíz na grilu
 
                                                                           

Ingredience
4 kuřecí prsa
100 g bůčku
2x paprikau
1x cuketa
2x cibule
4 lžíce olivového oleje
3 lžičky grilovacího koření
3 lžičky česnekového pepře
sůl

 

                      

Postup:
 
Prvním krokem musí být očištění a omytí kuřecích prsou. Osušíme je a nakrájíma na větší kousky. Na takovéto kousky nakrájéme také bůček nebo slaninu. Záleží jak kdo má rád.
Následuje příprava zeleniny. Cuketu opláchneme a oloupeme. Podélně rozkrojíme, zbavíme měkké vnitřní části s jádry a nakrájíme na větší kousky. Poté si připravíme cibuli, kterou oloupeme a nakrájíme na čtvrtky. Stejně tak očistíme a nakrájíme papriku.
Na grilování špízů jsou nejvhodnější
špízy Weber, z nerezové oceli, na které střídavě napichujeme kuřecí maso, cuketu, bůček, cibuli a papriku. Takto připravené špízy vložíme do pekáčku a zalijeme připravenou směsí z olivového oleje, grilovacího koření a česnekového pepře. Necháme pár hodin uležet.

Na rozpálený gril na dřevěném uhlí poté klademe špízy a průběžně otáčíme. Náš pokrm bude hotový cca za 10 - 15 minut.


Idelání např. pro gril na dřevěné uhlí Smokey Joe Premium, 37 cm



Doporučujeme:
 
velká kniha grilování s weberem
       
 
plynový gril Weber Spirit S-320

Plynové grily

Elektrický gril Weber

Elektrické grily Q

 
Odeslat článek známému   Vytisknout

Produkty