CASA DE SANTO AMARO PRESTIGE AZEITE 500ml,

Prémiový extra panenský olivový olej Prestige Azeite patří mezi nejlepší portugalské oleje. Zaujme svěží vůní rajčat, banánu a čerstvých oliv. Díky vyvážené chuti, spojující hořkost a pikantnost, se báječně hodí  k dochucení teplých i studených jídel. Tento olej má rozmanité tóny chutí a s každým jídlem působí trochu jinak. Sametově bílá láhev bude ozdobou každého stolu. Olej pocházejí z rodinné farmy Casa de Santo Amaro v regionu Trás-os-Montes, známého svými oleji světové kvality. Suché klima umožňuje pěstování oliv dle zásad šetrného hospodářství.    

O regionu a sklizni:

Olivy jsou sklízeny výhradně v olivových hájích rodiny Pavão jemnou mechanickou vibrací na 160 hektarech. Označení DOC (Denominação de Origem Controlada) garantuje původ oliv z oblasti Trás-os-Montes. Sklizeň probíhá každoročně mezi koncem října a listopadu. Olivy jsou ihned po sklizni zpracovány čistě mechanickým způsobem a lisovány na tradičním kamenném lisu za studena. Farma ročně vyprodukuje  25 tisíc litrů olivového oleje.

Popis produktu:

• Extrakce: Lisováno za studena ihned po sběru, mechanickým způsobem
• Aroma: Posekaná tráva, nezralá rajčata, čerstvé olivy
• Chuť: Intenzivní, tóny nezralých rajčat, koření a olivových listů
• Acidita: 0,1 - 0,2 %
• Odrůdy: Cobrançosa, Madural, Verdial Transmontana
• Olivovníky: 25 - 75+ let
• Region: Trás-os-Montes
• Objem láhve: 500 ml