Tepelný deflektor Genesis II LX 400

Nepřímé vaření: Hlavní funkcí tepelného deflektoru je vytvoření nepřímé grilovací zóny na grilu. Umístěním deflektoru mezi zdroj tepla a potraviny se zabrání přímému působení vysokých plamenů a intenzivního tepla. To je užitečné zejména při přípravě větších kusů masa, drůbeže nebo křehkých potravin, které vyžadují pomalejší a kontrolovanější přípravu.

Rovnoměrné rozložení tepla: Tepelné deflektory pomáhají rovnoměrněji rozvádět teplo po celé grilovací ploše. Zabraňují vzniku horkých míst a kolísání teploty, čímž zajišťují rovnoměrné propečení pokrmu.

Předcházení vzplanutí: Tepelné deflektory mohou snížit riziko vzplanutí způsobené odkapávajícími tuky a šťávami, které se dostanou do přímého kontaktu s otevřeným ohněm. To pomáhá zabránit připálení nebo spálení potravin.

Přísun kouře: V některých grilovacích zařízeních, jako jsou například grily typu kamado, lze tepelný deflektor použít k vytvoření konvekčního prostředí. To umožňuje pomalé vaření a uzení díky cirkulaci kouře a tepla kolem potravin.

Všestrannost: Deflektory tepla zvyšují všestrannost grilu. Umožňují různé techniky přípravy pokrmů, od grilování po pečení, zapékání a uzení díky tepelným zónám a kontrole rovnoměrné teploty.

Rozměry (hxv): 10,8cm x 31,75cm