Recept - Quesadillas s lososem a koriandrovou salsou

Recept - Quesadillas s lososem a koriandrovou salsou
 

Ingredience
400 g uzeného lososa
10 tortill velikosti „8
400 g strouhaného čedaru
1 jarní cibulka


Ingredience na salsu:
svazek koriandru
400 g kysané smetany
1/2 limetky
olivový olej
sůl, pepř

 



Doba přípravy: 30 minut
Způsob grilování: Přímý středně silný žár (230 - 250°C)
Doba grilování: 4 minuty

 

Postup: 

 
Koriandr nasekáme najemno a vmícháme do kysané smetany. Dochutíme limetkovou šťávou, olivovým olejem, solí a pepřem. Necháme v chladu rozležet.
 
Tortilly rozložíme na stůl a rovnoměrně posypeme sýrem. Na jednu půlku tortily poklademe na nudličky nakrájeného uzeného lososa a najemno nakrájenou jarní cibulku.
 
Tortilly vložíme nad přímý žár vyhřátého grilu, po chvilce přehneme na půl a ogrilujeme z každé strany cca 2 minuty. Hotové quesadilly podáváme s koriandrovou salsou. 
Quesadillas s lososem a koriandrovou salsou
 




Doporučujeme:
 
velká kniha grilování s weberem
       
 
plynový gril Weber Spirit S-320

Plynové grily

Elektrický gril Weber

Elektrické grily

 
Odeslat článek známému   Vytisknout