Olivový olej Amaro Grande Escolha Azeite 500ml

Prémiový extra panenský olivový olej. Zaujme intenzivní, ovocnou a aromatickou chutí. Není to pouze olivový olej, ale exploze chutí a vůní posekané trávy, čerstvých oliv a rajčat. Výrazná a dlouhotrvající chuť s tóny listů olivovníku a oříšků se báječně hodí k dochucování teplých i studených jídel. Lahev se sametově zeleným povrchem bude ozdobou každého stolu. Olej pochází z rodinné farmy Casa de Santo Amaro v regionu Trás-os-Montes, známého svými oleji světové kvality, které mají garantovaný původ označením DOC. Suché klima umožňuje pěstování oliv dle zásad ekologicky šetrného hospodářství.

O regionu a sklizni:

Olivy jsou sklízeny výhradně v olivových hájích rodiny Pavão jemnou mechanickou vibrací na 160 hektarech. Označení DOC (Denominação de Origem Controlada) garantuje původ oliv z oblasti Trás-os-Montes. Sklizeň probíhá každoročně mezi koncem října a listopadu. Olivy jsou ihned po sklizni zpracovány čistě mechanickým způsobem a lisovány na tradičním kamenném lisu za studena. Farma ročně vyprodukuje  25 tisíc litrů olivového oleje.

Popis produktu:

• Extrakce: Lisováno za studena ihned po sběru, mechanickým způsobem
• Aroma: Posekaná tráva, rajčata, čerstvé olivy, banán
• Chuť: Intenzivní, s harmonickým, a dlouhým dozvukem. Tóny oříšků ovoce a čerstvých listů olivovníku
• Acidita: 0,1 - 0,2 %
• Odrůdy: Madural, Verdeal, Transmontana
• Olivovníky: 75+ let
• Region: Trás-os-Montes
• Objem láhve: 500 ml